创业1964年冰雪之门

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主食、饮料

高级3大小蟹套餐(请比2位订货)

15,400日元(包含税,服务费)

提升人气第一冰雪3大小蟹套餐!(价格作为一个人)
小酒菜每天替换
生鱼片帝王蟹,雪蟹的生鱼片 
温物帝王蟹的涮涮锅 
      1部帝王蟹腿的豪华版
烧烤taraba太身的炭焼
蒸物活毛蟹的用蒸笼蒸
  (600g的活毛蟹两个人一只)
小钵季节的小钵
炸菜帝王蟹,蔬菜的天妇罗
主食涮涮锅之后的杂烩粥
      或者乌冬面
咸菜腌菜3种盛
甜点冰沙

 


冰雪3大提高蟹套餐的螃蟹的量,质量的高级3大螃蟹路线。
・活毛蟹一号大询问500g,炭烤帝王蟹对600g是太身
涮涮锅也对帝王蟹的天妇罗在太身1条、炸菜对1条是~
 是作为嚼劲10分的内容。
★照片的毛蟹蒸笼蒸供一个人使用。

★套餐自11:00起可以使用

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冰雪之门帝王蟹套餐

11,550日元(包含税,服务费)

精选的帝王蟹菜肴套餐。的的确确的帝王蟹全席。
小酒菜每天替换
生鱼片帝王蟹父母指甲的生鱼片
烧烤帝王蟹腿的炭焼
蒸物帝王蟹的用蒸笼蒸
温物帝王蟹腿的涮涮锅
小钵季节的小钵
炸菜帝王蟹,蔬菜的天妇罗
主食涮涮锅之后的杂烩粥或者
      乌冬面
咸菜腌菜3种盛
甜点冰沙


冰雪之门作为帝王蟹料理专营商店在1969年开业。(详细请看"帝王蟹的故事"。)
30年前,5-6Kg的帝王蟹实属普通,但现在3Kg就可称为大的了,帝王蟹资源面临着危机。在冰雪之门,为您准备了使用资源管理世界第一严格的阿拉斯加生产的帝王蟹全席。

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冰雪三大蟹套餐     (请比2位订货)

11,880日元(包含税,服务费)

竹笼蒸活毛蟹,炭烤帝王蟹,雪蟹火锅……本套餐聚集了最美味的菜肴。
小酒菜每天替换
生鱼片帝王蟹,雪蟹
温物帝王蟹,雪蟹的
      涮涮锅
烧烤炭烤帝王蟹
蒸物活毛蟹(约500g)的蒸笼蒸
      ※两个人一只
小钵季节的小钵
炸菜雪蟹身体的热水雪茄烟天妇罗
主食涮涮锅之后的杂烩粥或者
      乌冬面
咸菜腌菜3种盛
甜点冰沙

冰雪之门是最受欢迎的套餐。一次尝帝王蟹,雪蟹,毛蟹。年年螃蟹的价格正上涨。但是,就这样前进的话作为螃蟹料理专营商店提供味道尽可能地好的螃蟹的是使命。不妥协而一味有气味,迫使,尝螃蟹。
※毛蟹2个人1只
※照片的毛蟹供1位使用。点餐从2个人开始承接。

冰雪之门的毛蟹是直接用活毛蟹蒸出来的。与用盐水煮的毛蟹不同,可以品尝到香浓的蟹黄和富有弹性的肉质。就连北海道人都很少吃过的活毛蟹,欢迎品尝。

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taraba冰雪的回忆套餐

15,400日元(包含税,服务费)

生鱼片豪华地盛在冰钵里!烤蟹使用的是特大帝王蟹的大腿。
小酒菜每天替换
生鱼片帝王蟹父母指甲,牡丹虾, 
      流行的鱼的冰钵盛                                                                                                            
烧烤帝王蟹腿大的炭焼
温物帝王蟹的涮涮锅
口代替季节的小钵
在蒸物方面奢侈的螃蟹烧卖                                                                                                                                                                                                                                          烤菜帝王蟹的杂烩         
        派包焼
炸菜帝王蟹,蔬菜的天妇罗 
主食帝王蟹的焙烧寿司
汤吉野螃蟹的汤
甜点水果,冰沙
      从冰年糕红豆汤中选其一


更高级的帝王蟹套餐。"回忆"这一名称,意为"到北海道旅游,品尝了美味螃蟹料理后的回忆"。这是30多年以前命名的。现在套餐内容虽然改变了,但我们的愿望是不变的。尤其,利用冰钵的,回忆套餐=冰钵也在始自于昔日的传统现在继续了。
※再加1,000日元,即可品尝"梦幻般的鲑鱼 超高级小白鲑的冻生鱼片"。
※照片中的冰钵供2人享用。

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北海道畅享套餐

19,800日元(包含税,服务费)

大量使用以螃蟹为主的北海道产的海鲜。请尽情享用北海道美食。
小酒菜每天替换
生鱼片帝王蟹父母指甲,牡丹虾,
       海胆,流行的鱼的冰钵盛
      ※用加1,000日元小白鲑的
                 加上冻生鱼片。
烧烤炭烤帝王蟹
温物雪蟹涮涮锅
口代替季节的小钵
蒸物活毛蟹的用蒸笼蒸的甲壳最盛期(半尾巴)
烤菜帝王蟹,虾夷鲍鱼的牛排
      给焼野菜附加
做主食帝王蟹的焙烧寿
汤吉野螃蟹的汤
甜点水果,冰沙
      从冰年糕红豆汤中选其一       

在在北海道的海鲜,海胆、虾夷鲍、牡丹虾、流行的鱼在帝王蟹、雪蟹使用的路线缝制。
[小贴士]
与本州产的鲍鱼相比,虾夷鲍虽然个儿较小,但在冰冷的海水中不断受到冲刷
因此味道很好。小白鲑据说在1万条鲑鱼中只能找到1条,被称为梦幻般的鲑鱼。
※照片中的冰钵供2人享用。

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连特别的活毛蟹丸一起一只套餐

18,150日元(包含税,服务费)

独占约600g活毛蟹! 雪蟹的螃蟹空,并且炭烤帝王蟹也可以享用。

小酒菜每天替换
温物雪蟹的螃蟹日本火锅
烧烤炭烤帝王蟹
炸菜帝王蟹,蔬菜的天妇罗
蒸物活毛蟹的用蒸笼蒸
      ★拿来饭。       
                 蟹黄,螃蟹身体
       在饭上刊登,用酱油少量。
       味道好的蟹饭乐趣
       要。
主食乌冬面
甜点冰沙

★[需要预订]想要洗(生鱼片)
 对顾客
 用生鱼片可以吃脚。
 请预订时命令。

 

对于北海道的毛蟹,制定了严格的资源管理,在日本海、鄂霍次克海和太平洋分别规定了捕捞期,但是在冰雪之门,一整年都为大家准备了美味的毛蟹。另外,对于想要尽情享用毛蟹的各位,我们为大家使用了600g以上的大毛蟹。请问关于"今天的毛蟹和哪里的东西"。
冰雪之门的毛蟹是直接用活毛蟹蒸出来的。与用盐水煮的毛蟹不同,可以品尝到香浓的蟹黄和富有弹性的肉质。就连北海道人都很少吃过的活毛蟹,欢迎品尝。

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连活毛蟹丸一起一只套餐

10,780日元(包含税,服务费)

把约400g的活毛蟹换成了路线缝制。
小酒菜每天替换
生鱼片雪蟹的生鱼片
温物雪蟹的螃蟹日本火锅
蒸物活毛蟹的用蒸笼蒸
      在400g的活毛蟹是一个人
    ※一起拿来白饭
     把蟹黄,螃蟹身体装上饭
     请用毛蟹饭吃。
炸菜雪蟹身体的热水雪茄烟天妇罗
主食螃蟹空并且用后来的汤乌冬面
甜点冰沙



活毛蟹(约400g)的蒸笼蒸是主要的路线。一定用热腾腾的饭在蟹黄和和睦得到的螃蟹身体可以满足。

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tarabaga的前方或者雪蟹是以前或者路线

7,920日元(包含税,服务费)

帝王蟹与雪蟹的套餐。用各种各样的烹调方法品来尝螃蟹。
小酒菜每天替换
生鱼片帝王蟹,雪蟹
温物雪蟹和蔬菜火锅
烧烤炭烤帝王蟹
在蒸物方面奢侈的螃蟹烧卖
炸菜雪蟹和蔬菜的天妇罗
小钵季节的小钵
主食涮涮锅之后的杂烩粥或者
      乌冬面
咸菜腌菜3种盛
甜点冰沙


蟹料理中,请您品尝刺身,火锅,木炭烧烤,竹笼蒸,天妇罗。本套餐体现出帝王蟹和雪蟹的特点。
[小贴士]
帝王蟹的肩肉,俗称"抱身"是腿根部位。没有色素,即使加热也不变红,
实际上纤维柔软肉厚甚是鲜美。希望大家注意这一点来享用。

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雪蟹的涮涮锅套餐

6,600日元(包含税,服务费)

涮火锅所推荐的是配合特制汤料来品尝雪蟹。主食的最后是充满味道的汤杂烩粥!
小酒菜每天替换
生鱼片雪蟹的生鱼片
温物雪蟹涮涮锅
小钵季节的小钵
烤菜北光亮的奶油焗螃蟹
炸菜雪蟹身体的热水雪茄烟天妇罗
主食涮涮锅之后的杂烩粥或者
      乌冬面
咸菜腌菜3种盛
甜点冰沙

螃蟹涮涮锅首推的是雪蟹。是以雪蟹涮涮锅为主的套餐。
[小贴士]
本店涮涮锅的汤料是将蟹和蔬菜一起煮4个小时后,再在煮出的汤汁里加入用鲣鱼和海带煮出来的汤特制而成。
肉类的涮涮锅,当肉表面的颜色起了变化,即是吃的时候,但螃蟹要煮上2-3分钟才更鲜美。
请和汤一起享用。

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